Sekané bifteky s vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 6 lžic mléko 0.5 ks cibule 1 ks houska 1 lžička hrubá mouka 250 g mleté maso podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř příloha 4 ks vejce
Postup Sekané bifteky s vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Housku rozkrájíme na tenké plátky a zvlhčíme mlékem. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutek od bílku.
Navlhčenou housku rozmělníme, přidáme mleté maso, cibuli, bílek, mouku, podle chuti sůl a pepř. Z hmoty připravíme tenké bifteky, které na rozpáleném oleji z obou stran opečeme.
Mezitím si na jiné pánvi připravíme 4 sázená vejce, bílky osolíme.
Opečené bifteky přendáme na talíře, poklademe sázenými vejci a ihned servírujeme.