Severočeská vepřová játra na rajčatech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 1 stroužek česnek 50 g máslo 1 ks cibule 1 ks jablko 4 ks rajče 1 lžíce hladká mouka 600 g vepřová játra podle chuti sůl tymián vegeta mletý pepř worcestrová omáčka mletá sladká paprika
Postup Severočeská vepřová játra na rajčatech recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřová játra nakrájíme na kostky, orestujeme na másle, posypeme mletým pepřem, paprikou a promícháme.
Játra vybereme a do výpeku dáme slaninu a cibuli pokrájenou nadrobno. Chvíli smažíme, potom přidáme játra, prolisovaný česnek, rajčata a jablko nakrájené nadrobno. Ochutíme tymiánem, vegetou, worcestrovou omáčkou, podlijeme vodou a podusíme. Nakonec směs podle potřeby zahustíme moukou a osolíme.
Severočeská vepřová játra na rajčatech podáváme s opečeným bramborem.