Sibiřské palačinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule strouhaný sýr 15 dkg kuřecí maso 35 dkg kuřecí drůbky těstíčko 1 lžíce olej 1 ks vejce 500 ml mléko 1 lžíce voda hladká mouka
Postup Sibiřské palačinky recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme palačinky podle klasického receptu. Suroviny na těstíčko rozmícháme, mouku dáme podle potřeby. Správnou konzistencí poznáme, že těsto začne kapat z naběračky, nikoliv stékat. Z těstíčka smažíme tenké zlatavé palačinky.
Na náplň maso a drůbky umeleme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Cibuli osmahneme na pánvi dorůžova. Přidáme mletou směs a chvíli dusíme. Podle chuti směs osolíme a opepříme. Je možné zamíchat do směsi jemně nakrájené vařené vajíčko. Palačinky plníme masovou směsí.
Sibiřské palačinky podáváme teplé a můžeme sypat i sýrem. Sibiřské palačinky podáváme buď samostatně nebo v kombinaci s kuřecím bujonem.