Šibřinky s tvarohovou nádivkou recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- sůl 6 ks vejce skořice 1 ks citron 0,2 kg povidla 0,1 l červené víno 0,1 kg moučkový cukr 0,5 kg hladká mouka 0,3 kg měkký tvaroh 0,3 kg mletý mák
Postup Šibřinky s tvarohovou nádivkou
Postup přípravy receptu
-
Žloutek vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh a citronovou kůru
Z povidel, vína, citronové šťávy a špetky skořice svaříme hustou omáčku
Z mouky, vajec a špetky soli vytvoříme těsto (jako na nudle do polévky). Vyválíme jej na tenkou placku a kulatým vykrajovátkem těsto vykrájíme na kolečka. Kávovou lžičkou klademe tvarohovou nádivku. Těsto přehneme a okraje spojíme
Vytvořené taštičky (Šibřinky) vaříme v osolené vodě asi 7 minut. Taštičky podlijeme omáčkou a posypeme mákem a cukrem.