Šípkové víno bez kvasinek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg cukr 3 l voda 1 l šípky
Postup Šípkové víno bez kvasinek recept
Postup přípravy receptu
-
Zralé šípky opereme, zbavíme je stopek, vložíme do pětilitrové láhve a zalijeme vychladlým roztokem cukru s vodou.
Přikryjeme pergamenovým papírem, ovážeme a do papíru uděláme tři dírky. Šípky dáme na slunečné místo kvasit. Necháme takto asi 3 měsíce a teprve když všechny šípky spadnou ke dnu a šípkové víno je čisté, opatrně pomocí hadičky víno stáčíme. Víno získá na chuti, když je necháme déle odležet. Jednou použité šípky můžeme dát znovu kvasit. Chuť tohoto druháku můžeme zlepšit přidáním slupek z několika dobře vyzrálých jablek.
Šípkové víno bez kvasinek pijeme jen v malých dávkách.