Sladcí velikonoční medvídci recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 80 g cukr krupice piškoty 130 g hořká čokoláda 110 g polohrubá mouka 1 lžička kypřící prášek do pečiva 1 lžička vanilkový extrakt 100 g Hera máslová příchuť 110 g Hera máslová příchuť
Postup Sladcí velikonoční medvídci
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme si troubu na 180 °C. Připravíme si papírové košíky, případně plech na muffiny, který vyložíme papírovými košíčky. Vždy je lepší zvolit kombinaci košíčků a plechu – pojistíme si tím správný tvar cupcaků
Nejdříve smícháme prosátou mouku s kypřícím práškem na pečení. V další míse vyšleháme rostlinný tuk Hera máslová příchuť s cukrem do hladké pěny a postupně přidáme všechna vejce, jedno po druhém. Poté do hmoty přidáme spojené sypké ingredience, vanilkový extrakt a vše vyšleháme do hladkého těsta
Košíčky plníme lžící do 2/3 jejich obsahu. Pečeme cca 20 minut. Zda jsou cupcakes upečené zjistíme pomocí špejle – pokud se po zapíchnutí těsto na špejli nelepí, jsou upečené. Po vytažení z trouby necháme cupcakes vychladnout
V rendlíku rozpustíme tuk Hera máslová příchuť. Poté do něj přidáme nalámanou hořkou čokoládu a necháme ji rozpustit, mícháme, dokud se obě ingredience nespojí, poté necháme vychladnout do tužšího krému
Tímto krémem potřeme vychladlé cupcakes. Necháme si bokem ale asi dvě polévkové lžíce pro další zdobení. Z připravených piškotů si vyřízneme uši a čumák. Nejprve do krému přilepíme bílé lentilky jako oči, poté piškotové uši a čumák. Ty dozdobíme zbytkem krému, který jsme si dali bokem
Sladké velikonoční medvídky podáváme jako netradiční pohoštění na sváteční stůl
Zdroj: Pecenijeradost.cz