Slavonické koláčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžíce cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 1 sklenka mléko 2 ks droždí 500 g polohrubá mouka 250 g tuk na pečení drobenka 2 lžíce cukr 1 lžíce máslo 3 lžíce hrubá mouka na potření vejce náplň marmeláda tvaroh mák
Postup Slavonické koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Z droždí, vlažného mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Mouku dáme do mísy, přidáme špetku soli, vykynutý kvásek, vejce a změklý tuk. Vše smícháme a vypracujeme těsto.
Těsto vyválíme na silnější plát a skleničkou vykrajujeme koláče. Dnem skleničky namočeným v mouce vytvarujeme střed a plníme tvarohem, marmeládou nebo mletým mákem povařeným s cukrem a mlékem. Popřípadě plníme slavonické koláčky všemi náplněmi dohromady. Koláčky posypeme drobenkou z hrubé mouky, másla a cukru. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem.
Koláčky pečeme v předehřáté troubě, dokud nezezlátnou.
Slavonické koláčky podáváme k odpolední kávě.