Slezinová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1-2 lžíce máslo 1 ks cibule 30 g vlasové nudle 1 ks hovězí slezina 100 g mražená kořenová zelenina podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Slezinová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Slezinu očistíme, odblaníme a naškrábeme. Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí.
Na másle zpěníme cibuli. Přidáme slezinu, česnek, mraženou zeleninu a vše krátce podusíme. Po chvíli zalijeme vodou. Polévku přivedeme k varu, zavaříme v ní nudle a nakonec dochutíme.
Hotovou slezinovou polévku ihned podáváme. Podáváme ji teplou.