Slovácká kapustnica recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 20 g tuk 40 g mouka 1 hrst sušené houby 2 dl kyselé mléko 1 l nálev z kysaného zelí podle chuti 10 g cukr sůl bobkový list mletý černý pepř
Postup Slovácká kapustnica recept
Postup přípravy receptu
-
Z tuku a mouky si vysmahneme světlou jíšku a dáme ji stranou.
Nálev z kysaného zelí dáme vařit s kořením a sušenými houbami. Vaříme, až houby změknou. Pak vše zahustíme jíškou a povaříme. Pak polévku odstavíme. Nakonec slováckou kapustnicu zjemníme kyselým mlékem.
Slováckou kapustnicu podáváme s čerstvým pečivem. Do kapustnice můžeme podle chuti přidat uzeninu a brambory.