Slovácká šalba recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g olej 250 g cibule 10 g hladká mouka 350 g vepřová játra 400 g vepřová kýta 15 g feferony podle chuti mletá sladká paprika
Postup Slovácká šalba recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřová játra a kýtu nakrájíme na kostky. Cibuli a feferony nakrájíme nadrobno.
Cibuli vložíme na rozehřátý olej a osmažíme. Na osmažené cibuli poté opékáme nakrájená játra a maso spolu s kořením a feferony. Poloopečené maso zaprášíme moukou a mletou paprikou, směs zalijeme vodou, necháme přejít varem. Nakonec slováckou šalbu podle potřeby dochutíme.
Slováckou šalbu podáváme s chlebem nebo rýží.