Šoldra recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 600 g uzená krkovička těsto sůl 2 ks žloutek 1 šálek mléko 100 g tuk 15 g droždí 250 g polohrubá mouka
Postup Šoldra recept
Postup přípravy receptu
-
Uzenou krkovičku uvaříme, vykostíme a necháme vychladnout.
S vykynutým droždím uděláme tužší těsto, dobře ho vypracujeme a necháme vykynout. Potom z těsta vyválíme obdélník na prst silný. Do těsta maso pečlivě zavineme a necháme znovu vykynout. Povrch potřeme žloutkem. Šoldru pečeme v rozehřáté troubě do červena.
Šoldru podáváme nakrájenou.