Spišská omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
50 g slanina
- - olej
1 ks cibule
250 ml smetana
- - celer
- - mouka hladká
1 ks mrkev
- - petržel
2 ks párek
- - paprika mletá pálivá
1 kg maso hovězí
Postup Spišská omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Maso prošpikujeme podélně krájenými párky a slaninou. Lžíci pálivé papriky smícháme s moukou a maso ve směsi obalíme. Na oleji podusíme nakrájenou zeleninu, vložíme maso a stálého podlévání dusíme. Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na plátky, zeleninu propasírujeme, přidáme lžíci mouky, zalijeme smetanou a povaříme.