Šťáva z květu bezinek recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 kg cukr krupice 5 dkg kyselina citronová 2 l převařená voda 15 ks květy černého bezu 4 ks citrony
Postup Šťáva z květu bezinek recept
Postup přípravy receptu
-
Květy černého bezu dvakrát vypereme, celé citrony nakrájíme na kolečka.
Do 2 litrů převařené vody dáme květy bezu, citrony a kyselinu citronovou. Necháme odpočinout 24 hodin. Přes kávový filtr sirup přelijeme, přidáme 2 kg cukru zamícháme.
Necháme alespoň 6 hodin odpočinout a stáčíme do malých lahví.
Šťávu z bezinkových květů uskladníme v mrazáku nebo rovnou ředíme vodou a podáváme.