Superměkký perník s rozinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml olej 2 ks vejce skořice 500 ml mléko 50 g rozinky 50 g mandle 2 lžíce rybízový džem 300 g cukr moučka 1 lžíce soda 400 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do perníku
Postup Superměkký perník s rozinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Do větší mísy dáme mouku, cukr, vejce, džem, sodu, prášek do perníku, olej, skořici, zalijeme mlékem a elektrickým šlehačem vyšleháme hladké těsto. Šleháme alespoň 6 minut.
Potom do těsta lehce vmícháme rozinky.
Hlubší plech vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a těsto do něj rozlijeme. Posypeme sekanými mandlemi a pečeme 40 minut v předehřáté troubě na 180°C.
Perník necháme vychladnout a může podávat.