Svatojánské skopové recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 4 dkg sůl 4 dkg majoránka 2 dl borovička 1 kg skopové maso
Postup Svatojánské skopové recept
Postup přípravy receptu
-
Skopové očistíme a nakrájíme kostky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
V misce smícháme sůl, majoránku a česnek. Do misky vložíme maso a dobře rukou vmačkáme směs. Svatojánské skopové necháme uležet.
Svatojánské skopové napíchneme na jehly a pečeme na otevřeném ohni nebo pomalu grilujeme. Před dopečením přelijeme svatojánské skopové borovičkou.
Svatojánské skopové podáváme s bílým chlebem, zeleninou pečenou v alobalu a krájenou solenou cibulí.