Sýřenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 stroužky česnek 2 ks vejce 1 ks cibule 3 ks houska 250 g tvrdý sýr mletá sladká paprika mletý černý pepř podle chuti sůl petrželka nasekaná podle potřeby strouhanka olej na smažení
Postup Sýřenky recept
Postup přípravy receptu
-
Hrubě nastrouhaný sýr smícháme s namočenou, vymačkanou a rozdrobenou žemlí, přidáme posekanou cibuli, prolisovaný česnek a vejce. Dochutíme solí, červenou paprikou, pepřem, sekanou petrželkou a se strouhanou zpracujeme na hmotu podobnou té na karbanátky.
Prkénko si posypeme strouhankou a uděláme sýrový váleček. Z válečků krájíme centimetr silné plátky a smažíme je po obou stranách na oleji.
Ještě horké sýřenky dáváme na hořčicí potřené krajíčky černého chleba. Sýřenky jsou dobré i s brambory, tatarkou a zeleninovým salátem.