Sýrovo-cuketové placičky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 - 2 špetky sůl 2 ks vejce 400 g cuketa 70 g parmazán 1 špetka bílý pepř 100 g polohrubá mouka tuk na smažení 2 dl polotučné mléko
Postup Sýrovo-cuketové placičky
Postup přípravy receptu
-
Cuketu očistíme, opláchneme a nahrubo nastrouháme. Dáme do misky, osolíme, přikryjeme a necháme v chladu půl hodiny odležet
Mezitím si rozšleháme vejce s mlékem, promícháme s moukou, nahrubo nastrouhaným parmazánem a cuketou v husté těsto
Těsto po částech vkládáme do rozpáleného tuku a tvoříme placičky libovolné velikosti. Cuketové placičky s parmazánem opékáme po obou stranách
Hotové sýrovo-cuketové placičky můžeme podávat jako hlavní chod s vařenými brambory, stačí je dozdobit kopečkem zakysané smetany a snítkou kopru. Jsou dobré i studené jako chuťovka.