Sýrovo-tvarohová roláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 plátků šunka 1 hrst olivy 1 hrst kapie 20 plátků eidam 1 balíček pomazánkové máslo 2 balíčky plnotučný tvaroh 2 lžičky mlétá sladká paprika podle chuti sůl chilli
Postup Sýrovo-tvarohová roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Plátkový eidam rozprostřeme na pečící papír tak, aby kraje sýru přesahovaly přes ostatní. Sýr necháme lehce roztavit v troubě na minutu až dvě do chvíle, kdy se spojí v jeden plát. Sýrový plát vyjemme z trouby a necháme odpočinout.
Do misky si dáme plnotučný tvaroh (2 vaničky), sůl, mletou papriku, pomazánkové máslo, špetku chilli, černé nebo zelené olivy nakrájené na prstýnky a proužky kapie. Směs promícháme.
Na plát sýru poklademe šunku (nejlépe čtvercovou - tzv. toastovou) a na šunku rozprostřeme tvarohovou směs. Takto připravený sýrový plát zamotáme do rolády, zabalíme do fresh fólie a necháme pořádně vychladit v ledničce.
Po vychladnutí krájíme sýrovo-tvarohovou roládu na kolečka a servírujeme třeba s česnekovými bagetkami nakrájenými na kolečka.