Tataráček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 dkg česnek 5 dkg sůl 1 kg rajče
Postup Tataráček recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata nadrobno nakrájíme nebo umeleme na masovém strojku s velkými otvory.
K rajčatům přidáme sůl a prolisovaný česnek, vše promícháme a vložíme do plátěného sáčku (utěrky). Zavěsíme tak, aby mohla tekutina volně odkapávat a necháme do druhého dne.
Druhý den můžeme tataráček konzumovat. Tataráček vydrží v lednici bez problémů týden. Případně jej lze sterilovat. Lze použít i na chléb s máslem.