Tatínkovo zeleninové tajemství recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 0.5 ks cibule 1 lžička kmín 6 ks rajče 1 ks pórek 1 ks bobkový list 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 1 ks žlutá paprika 1 kg kuřecí stehýnka podle chuti sůl grilovací koření mletý černý pepř podle potřeby máslo na vymazání
Postup Tatínkovo zeleninové tajemství recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehýnka dobře omyjeme a osušíme. Podle chuti z obou stran osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Kuřecí stehýnka vložíme na dno máslem vymazaného pekáče z varného skla (nebo do pečícího římského hrnce).
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dáme do mísy a přidáme omytý na tenká kolečka nakrájený pórek, na drobné kostičky nakrájená omytá rajčata a na proužky nakrájené omyté papriky. Přidáme bobkový list a dobře promícháme.
Vzniklou směsí zasypeme kuřecí stehýnka v pekáči. Vrch posypeme kmínem a podlijeme asi půl hrnečkem vody. Přiklopíme pokličkou a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C doměkka.
Zeleninové tajemství podáváme nejlépe s novým vařeným bramborem.