Tekutý karamel recept
Apetit ReceptyPostup Tekutý karamel recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr roztavíme na karamel a postupně do něj opatrně přiléváme za neustálého míchání 250 g ohřáté smetany ke šlehání. Dáváme pozor, protože při míchání se tvoří velké množství horké páry.
Karamel i po vychladnutí zůstává stále tekutý. Je vhodný na přelévání ovoce a nanukových dortů.