Televizní tyčinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 160 g máslo 0.5 lžičky prášek do pečiva 5 lžic kysaná smetana 200 g hladká mouka 200 g tvrdý sýr podle chuti cukr sůl bílý pepř mletá červená paprika strouhaný muškátový oříšek na potření 2 ks žloutek na ozdobu kmín mandle sýr mák hrubá sůl sezamová semínka
Postup Televizní tyčinky recept
Postup přípravy receptu
-
Směs nastrouhaných různých tvrdých sýrů promícháme v míse s máslem, s kysanou smetanou, moukou a práškem do pečiva. Přidáme sůl a po trošce muškátový oříšek, mletou červenou papriku, pepř a špetku cukru a všechno dobře v míse propracujeme v těstíčko.
Těsto necháme v chladu 1/2 hodiny odpočinout.
Na pomoučeném vále vyválíme asi 1 cm silný plát. Z části těsta vypichujeme formičkou obdélníčky, které následně klademe na pečící papír, kde je potřeme žloutkem, posypeme hrubou solí a sekanými mandlemi nebo i strouhaným sýrem.
Z druhá části krájíme rádýlkem tyčinky, taky potřeme žloutkem, posolíme a sypeme sezamem, mákem, kmínem.
Obdélníčky i tyčinky pečeme ve středně teplé troubě do zlatožluta asi 15 minut.