Tetiny šunkové zapečenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 50 g máslo 1 lžíce petrželka 200 g šunka 2 dl mléko 1 lžíce pažitka 1 špetka muškátový oříšek 50 g anglická slanina 1-2 lžíce mandlové lupínky 50 g tvrdý sýr 0 lžiček mletá sladká paprika 2-3 plátky toastový chléb 1 ks sterilovaná kapie podle chuti sůl podle potřeby strouhanka
Postup Tetiny šunkové zapečenky recept
Postup přípravy receptu
-
Na plátku másla si opražíme na kostičky pokrájenou slaninu. Toasty pokrájíme na kostky, vložíme do misky a zalijeme horkým mlékem. Přidáme rozšlehaná vejce, opraženou slaninu, podle potřeby strouhanku, posekanou zelenou petrželku, pažitku a drobně pokrájenou sterilovanou kapii. Okořeníme špetkou mleté pálivé i sladké papriky, muškátovým oříškem, posolíme a všechno dobře promícháme.
Plátky šunky si rozložíme na talíř a nádivku rozdělíme na plátky šunky, které zamotáme do válečků a uložíme těsně vedle sebe na máslem vymaštěný pekáček tak, aby se nerozmotaly.
Roládky pečeme ve středně teplé troubě asi 20 - 25 minut. Potom je posypeme strouhaným sýrem a posekanými mandlovými lupínky a chvíli zapečeme.
Tetiny zapečenky podáváme s bramborovou kaší posypanou pažitkou a se zeleninovým salátem.