Tortillové chuťovky se sýrovo-vajíčkovou náplní recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 125 g máslo 5 ks tortilla 4 ks vejce natvrdo mletý černý pepř 350 g smetanový tavený sýr 1 lžíce čerstvá pažitka 3 ks sušená rajčata v oleji 1/2 lžičky mletá uzená paprika
Postup Tortillové chuťovky se sýrovo-vajíčkovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Sušená rajčata necháme okapat a nakrájíme na drobné kostičky. Natvrdo uvařená a vychladlá vejce nastrouháme nahrubo. Oloupaný česnek prolisujeme a omytou pažitku nasekáme nadrobno
V míse prošleháme změklé máslo se sýrem, pepřem, paprikou, prolisovaným česnekem a nakrájenými rajčaty. Pak do náplně ručně vmícháme vajíčka, pažitku a ochutíme podle potřeby solí
Tortilly navlhčíme vodou, potřeme vrstvou náplně a pomocí folie pevně svineme do rolek. Folii pevně uzavřeme a plněné tortilly necháme v chladu několik hodin ztuhnout
Před podáváním plněné tortilly nakrájíme na šikmé plátky. Tortillové chuťovky se sýrovo-vajíčkovou náplní servírujeme k pivu, vínu a jen tak na chuť.