Turlitava recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks rajče 2 ks pórek 2 ks petržel 2 ks feferonka 6 ks mletá sladká paprika 3 kostky zeleninový bujon 3 ks tykev 1 ks menší květák 4 ks střední mrkev 1 kg kuřecí nebo vepřové maso 1 ks bulva celeru 3 ks bamia podle potřeby olej
Postup Turlitava recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si všechny dostupné druhy zeleniny: Rajčata, tykvičky, pórek, květák, bamii, menší bulvu celeru a petrželku, mrkev, papriky i feferonky, pokud máme rádi pikantní. Pokud chceme v receptu použít maso, může být vepřové, hovězí i kuřecí či krůtí, to je na našem výběru.
Troubu rozpálíme troubu na 200 °C.
Nejprve si očistíme a umyjeme zeleninu a nakrájíme ji na větší kousky, nakrájíme maso na větší kostky, připravíme hlubší pekáč. Maso zprudka osmahneme na malém množství oleje. Přidáme zeleninu a zalijeme horkým vývarem z kostky. Pekáček vložíme do předehřáté trouby. Dusíme doměkka a necháme trochu zapéct.
Turlitava dobře chutná s vařenými brambory nebo bílým chlebem.