Tvarohové knedlíky s meruňkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 20 kostek cukr 20 ks meruňky těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 250 g hrubá mouka 250 g měkký tvaroh 0 lžiček kypřící prášek do pečiva na ozdobu 180 g máslo 150 g cukr moučka 250 g tvrdý tvaroh
Postup Tvarohové knedlíky s meruňkami recept
Postup přípravy receptu
-
Do misky dáme tvaroh, přilijeme rozšlehané vejce a promícháme. Mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva, špetkou soli, přidáme k tvarohové hmotě a připravíme těsto. Je-li těsto příliš řídké, přisypeme trochu mouky a znovu zpracujeme. Těsto necháme 15 minut odpočinout v chladu a potom těsto přendáme na pomoučněný vál.
Meruňky omyjeme, osušíme a vyjmeme pecky. Místo pecek vložíme kostku cukru. Těsto prohněteme, rozkrájíme na stejně velké kousky, které naplníme ovocem a zakulatíme.
Knedlíky po dávkách uvaříme ve vroucí mírně osolené vodě. Tvarohové knedlíky vaříme podle velikosti přibližně 10 minut a potom je vyjmeme.
Tvarohové knedlíky s meruňkami rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným tvarohem, cukrem a přeléváme rozpuštěným máslem.