Uherské kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - cukr - - olej - - sůl - - ocet 1 ks cibule 100 ml smetana 1 ks jablko - - mouka hladká - - pepř mletý 400 g zelí kysané - - paprika mletá 4 ks kotlety vepřové
Postup Uherské kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozehřátém tuku lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme papriku, přidáme sůl, naklepané a naříznuté kotlety, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme do poloměkka. Během dušení podle potřeby podléváme. Přidáme nakrájené zelí, na nudličky nakrájené oloupané jablko, cukr, okyselíme octem a dusíme doměkka. Nakonec přilijeme smetanu, ve které jsme rozkvedlali mouku, a povaříme. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.