Úhoř v rosolu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g úhoř podle chuti sůl voda 1-2 ks bobkový list citronová šťáva
Postup Úhoř v rosolu recept
Postup přípravy receptu
-
Úhoře nakrájíme na proužky. Osolíme je.
Úhoře vložíme na menší pánvičku s bobkovým listem, citronovou šťávou a zalijeme vodou tak, aby porce byly jen potopeny. Přiklopíme pokličkou a na malém plameni vaříme asi 45 minut.
Hotové úhoře vyhladíme do té doby, až zrosolovatí. Úhoře v rosolu podáváme jako chuťovku.