Upečená ačokča recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl chilli koření mletý černý pepř 2 lžíce extra panenský olivový olej 3 hrstě ačokča
Postup Upečená ačokča
Postup přípravy receptu
-
Plody ačokči omyjeme, větší plody rozpůlíme a zbavíme semen. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
Plech vyložíme pečícím papírem, naskládáme na něj ačokču, poklademe plátky česneku, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a pokapeme panenským olivovým olejem. Ačokču můžeme okořenit podle chuti i chilli kořením. Ačokču upečeme v troubě
Upečenou ačokču podáváme jako přílohu ke grilovaným masům, nebo pečenému kuřeti
Plody ačokči můžeme předvařit 10 minut ve slabě okyselené vodě a pak je lze zapékat s vařenými vejci a sýrem, nebo je použít na způsob fazolek na kyselo. Ačokča je výborná za syrova jako příloha k chlebu a do zeleninových salátů
Ačokču lze připravit na způsob mozečku, do gulášů a pod maso. Ačokču můžeme nakládat jako okurky nebo i zavařovat s přidáním rajčat, kozích rohů nebo feferonek. Ačokča je výborná i na grilu.