Vamberecký řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cibule 4 plátky sýr olej na smažení 400 g vepřová kýta 120 g jemné párky trojobal 1 ks vejce 60 g strouhanka 2 lžíce mléko 1 lžíce hladká mouka
Postup Vamberecký řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Z kýty nakrájíme přes vlákno plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a do středu každého z nich položme plátek sýra, cibule a párku. Řízek přeložíme.
Vamberecký řízek obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem, ve strouhance a smažíme v horkém oleji do zlatavé barvy.
Zlatavý vamberecký řízek podáváme jako klasický řízek.