Važecká pochoutka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g olej 15 g sůl 3 ks vejce 250 g brambory 2 g majoránka 250 g cibule 150 g párek 250 g svíčková 100 g hladká mouka 250 g vepřová kýta 1 g mletý černý pepř 250 g vepřová pečeně 5 g česneková pasta 250 g telecí kýta
Postup Važecká pochoutka recept
Postup přípravy receptu
-
Maso důkladně omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme česnek, maso a dále smažíme.
Z oloupaných syrových brambor, vajec a mouky uděláme těsto. Dochutíme majoránkou, solí, pepřem, cibulkou a uděláme placky, které osmažíme na rozpáleném oleji.
Na polovinu hotové placky položíme opečené maso a druhou polovinu překlopíme. Ozdobíme vějířkem opečeného párku.