Vegi gril špízy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g brambory 500 g cuketa 4 ks kukuřičný klas podle potřeby olej grilovací koření
Postup Vegi gril špízy recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme si (můžeme i den předem) salátové brambory ve slupce, tu stáhneme (až jsou brambory studené) a nakrájíme na 1 cm tlusté plátky. Brambory nesmí být rozvařené, pak padají ze špejle nebo se při nabodnutí rozpadnou.
Kukuřičné klasy uvaříme a nakrájíme na 1,5 cm tlusté plátky.
Cukety nakrájíme na 1 cm tlusté plátky, doporučuji žluté cukety, jsou dražší a méně k dostání, mají ale jemnou oříškovou chuť.
Na špejli střídavě napichujeme zeleninu, brambory opatrně, poté bohatě potřeme grilovacím kořením se solí rozmíchaným v oleji a klademe na gril, můžeme i na grilu potírat olejem s kořením, grilujeme cca 5 minut, jen co se utvoří kůrčička, ale cuketa je ještě křupavá.
Vegi gril špízy podáváme jako chuťovku nebo přílohu.