Veselá játra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - sůl - - máslo 2 ks rajčata 1 ks cibule 5 ks žampióny 0.3 lahve kečup - - pepř mletý 1 ks paprika zelená - - protlak rajčatový 2 ks okurky kyselé 8 plátků játra vepřová - - omáčka worcesterská 1 lžička hořčice ostrá
Postup Veselá játra recept
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony a podusíme, přidáme nakrájené papriky, rajčata, okurky, pokapeme worcesterskou omáčkou, přilijeme kečup a protlak a dochutíme solí a pepřem. Dusíme, nakonec do směsi přidáme hořčici a utřený česnek a udržujeme v teple. Plátky nebo kousky jater opepříme a zprudka je opečeme na tuku z obou stran, potom osolíme a na talíři je polijeme zeleninovou směsí.