Vévodské brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce máslo 320 ml mléko 850 g brambory (moučné) podle chuti sůl mletý bílý pepř na potření 2 lžíce mléko
Postup Vévodské brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Zatím si ohřejeme mléko. Pak brambory slijeme, necháme odpařit, prolisujeme a smícháme s teplým mlékem.
Do brambor vmícháme máslo, osolíme a okořeníme mletým bílým pepřem.
Bramborovou kaši naplníme do zdobícího sáčku a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme malé rozety.
Vévodské brambory potřeme trochou mléka a v předehřáté troubě na 225°C pečeme přibližně 15 minut.
Vévodské brambory podáváme k pečeným, dušený nebo vařeným masům nebo zelenině.