Vykrajovaný dort s tvarohem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 200 g máslo 250 g jahody 80 g cukr krupice 200 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 balíček vanilkový cukr 100 g hladká mouka 2 balíčky měkký tvaroh 100 g jahodová marmeláda
Postup Vykrajovaný dort s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem (i vanilkovým) do pěny a potom zlehka vmícháme hladkou mouku. Plech vyložíme pečícím papírem a těsto na něj rozetřeme v tenké vrstvě
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C 6 - 8 minut. Po upečení plát těsta poprášíme zlehka moukou a obrátíme ho na další kus pečícího papíru. Korpus necháme zcela vychladnout, pak ho sejmeme z papíru a potřeme jahodovou nebo jinou marmeládou. Pomocí papíru svineme do rolády, kterou necháme ztuhnout
Roládu nakrájíme na plátky asi 5 mm silné a částí z nich vyložíme kulatou mísu
Připravíme si krém. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a přimícháme tvaroh. Nakonec přimícháme většinu jahod, pár kousků si odložíme na ozdobu
Hotovým tvarohovým krémem naplníme misku vyloženou roládkami, zbytkem roládek poklademe povrch dortu. Vykrajovaný dort s tvarohem uložíme na noc do chladničky, aby dobře ztuhl
Vykrajovaný dort vyklopíme z mísy a nakrájíme na libovolně velké porce. Na talířku dozdobíme mátou a jahodami.