Výroba kefíru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 l čerstvé mléko 1-2 lžíce kefírové houby
Postup Výroba kefíru recept
Postup přípravy receptu
-
Do sklenice nebo skleněného džbánku vložíme kefírovou houbu a necháme 24 hodin fermentovat při pokojové teplotě. Občas sklenicí zatřepeme nebo obsah promícháme plastovou nebo dřevěnou lžíci. Kefírová houba nesmí přijít do styku s kovem.
Pokud chceme kefír hustější, necháme jej fermentovat v lednici. Trvá to ale déle, asi jeden týden.
Takto si připravíme 2 hrnky skvělého kefíru.
Kefí výrazně stimuluje imunitní systém, slouží jako prevence nemocí trávicího systému, dodává energii a zabraňuje únavě. Obsahuje přírodní antibiotika, zabraňuje rychlému stárnutí a brzdí vývoj metas.