Západní kebab recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks tortilla 1 hrnek ledový salát 2 ks střední cibule 1 kg kuřecí stehenní řízek dresink 1 stroužek česnek 0.5 lžičky sůl 0.5 lžičky pepř 250 ml bílý jogurt 1 lžička mletá sladká paprika 3 lžíce BBQ omáčka marináda 2 lžíce olej 2 dl voda 0.5 lžičky kurkuma 0.5 lžičky pepř 1 lžička chilli koření 0.5 lžičky mletý kmín 0.5 lžičky hořčičné semínko 2 lžičky mletá sladká paprika 1 lžička granulovaný sušený česnek
Postup Západní kebab recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si marinádu - stačí důkladně promíchat veškeré ingredience. Maso (kuřecí řízky v celku) marinujeme přes noc v lednici. Poté maso tepelně upravíme (nejlépe na grilu, ale postačí pánev nebo remoska).
Po opečení maso nakrájíme na drobné kousky spolu s oloupanou cibulí a ledovým salátem.
Na rozprostřenou tortillu doprostřed dáme maso s cibulí, salátem, připraveným dresinkem a vše zabalíme. Poté je možné tortillu např. minutku dopéct na grilu z obou stran. Takto připravený západní kebab ihned podáváme.