Zapomenutá uhlířina recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 6 dkg sádlo 1 ks menší cibule 40 dkg vařené brambory mletý černý pepř 40 dkg knedlík 20 dkg vařený uzený bůček nebo škvarky
Postup Zapomenutá uhlířina recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme ji s nadrobno nakrájeným uzeným masem nebo s vepřovými škvarky.
Na kostičky pokrájené knedlíky a na kolečka pokrájené brambory promísíme, přidáme osmaženou cibulku s uzeným a podle chuti přisolíme a opepříme. Do uhlířiny můžeme rovněž zamíchat zbylé uvařené kyselé zelí.
Zapomenutou uhlířinu nejčastěji podáváme jako večeři.