Zbojnický bůček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g vepřový bok podle chuti česnek sůl feferonky bobkový list celý černý pepř celé nové koření mletá pálivá parika
Postup Zbojnický bůček recept
Postup přípravy receptu
-
Nižší a delší bůček dáme vařit společně s bobkovým listem, pepřem a novým kořením.
Když je bůček měkký, vyjmeme ho a necháme vystydnout. Po vychladnutí jej prošpikujeme několika feferonkami, nejlépe červené svíčky. Pak celý bůček potřeme rozetřeným česnekem se solí a nakonec obalíme v pálivé paprice. Zbojnický bůček zabalíme do alobalu a dáme ztuhnout do lednice.
Při podávání nakrájíme zbojnický bůček na tenké plátky, podáváme s kyselou okurkou a chlebem.