Žďárský koláč podle Věry recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- drobenka cukr máslo mouka těsto 1 ks vejce 5 dkg máslo 1-2 lžíce mléko 12 dkg cukr krupice 20 dkg polohrubá mouka 0 balíčků kypřící prášek do pečiva podle chuti vanilka náplň švestky tvaroh ovoce mák
Postup Žďárský koláč podle Věry recept
Postup přípravy receptu
-
Na těsto smícháme polohrubou mouku, cukr krupici, prášek do pečiva, máslo, vejce, mléko, podle chuti i vanilku a vše společně zpracujeme. Připravené těsto namačkáme do dortové formy vymazané tukem nebo vyložené pečícím papírem a uhladíme.
V předehřáté troubě, teplotu volíme podle zkušenosti, těsto předpečeme (10 minut) a potom dáme libovolnou náplň, posypeme žmolenkou a koláč dopečeme.
Náplň volíme třeba makovou, dobré jsou i švestky s mákem, tvarohovou, tvarohovou s ovocem apod. Žmolenku připravíme obvyklým způsobem z másla, mouky a cukru.
Žďárský koláč podle Věry po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník.