Zeleninovo-bramborový paprikáš recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek 8 lžic olej sůl 1 kg brambory 1/2 lžičky kmín 500 ml voda 4 ks rajče 1 lžička mletá paprika 2 ks zelená paprika chilli koření 2 ks střední cibule
Postup Zeleninovo-bramborový paprikáš
Postup přípravy receptu
-
Veškerou zeleninu na paprikáš očistíme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme na kousky
Cibuli s česnekem oloupeme a obojí nakrájíme nadrobno. Osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova. Přisypeme koření a promícháme. Kdo má rád pálivější, může dochutit i trochou chilli. Přidáme ostatní zeleninu a zalijeme vodou. Bramborový paprikáš vaříme pod pokličkou do změknutí brambor cca 30 minut
Zeleninovo-bramborový paprikáš podáváme s chlebem nebo samostatně.