Balíčky v alobalu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 1 lžíce máslo 3 ks cibule 2 lžičky plnotučná hořčice 150 g anglická slanina 1 ks pikantní klobása 300 g vepřová játra 600 g vepřové maso worcesterská omáčka mletý černý pepř
Postup Balíčky v alobalu recept
Postup přípravy receptu
-
Z alobalu si nastřiháme čtverce 20 x 20 cm. Každý čtverec uprostřed pomažeme olejem.
Plátky vepřové krkovice naklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme hořčicí a pokapeme worcesterskou omáčkou. Položíme plátek masa na alobal. Na něj položíme plátky anglické slaniny, pak kolečka cibule. Na cibuli položíme plátek opepřených vepřových jater, znovu cibuli a pár koleček pikantní klobásy. Do každého balíčku dáme oříšek másla, pevně alobal uzavřeme a balíčky naskládáme do pekáče.
K balíčkům dáme 1 - 1,5 cm vody do pekáče a pečeme 1 hodinu. Dbáme, aby vždy byla voda v pekáči.
Balíčky v alobalu podáváme přímo v alobalu. Vhodnou přílohou jsou pečené brambory nebo taky jenom chléb. Je k tomu dobrá tatarská omáčka