Cuketový salát s tofu recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- sůl 2 ks cuketa 1/2 ks citron 2 lžíce bílý jogurt čerstvě mletý pepř 1 kostka tofu natural 2 lžíce sojanéza
Postup Cuketový salát s tofu
Postup přípravy receptu
-
Cukety omyjeme, odkrojíme konce a nastrouháme nahrubo. Cuketu osolíme a necháme hodinu vypotit, poté slijeme přebytečnou vodu. Tofu nastrouháme na jemném struhadle
Cuketu promícháme s tofu, přidáme sojanézu, smetanový bílý jogurt, sůl, pepř a citronovou šťávu vymačkanou z půlky menšího citronu. Všeho můžeme přidat podle potřeby a chuti. Nakonec cuketový salát s tofu dobře promícháme
Cuketový salát s tofu ihned po přípravě podáváme s čerstvým celozrnným pečivem.