Beránek s tvarohem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 250 g cukr 1 špetka sůl 3 ks vejce 250 g máslo 3 lžíce kakao 1 hrst rozinky 1 ks prášek do pečiva 250 g mouka polohrubá 1 lžička vanilkový cukr 1 hrst vlašské ořechy 1 hrst lískové ořechy 1 hrst mandlové lupínky 250 g netučný tvaroh
Postup Beránek s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme 1 balení tuku na pečení (máslo), 250 g cukru a trochu vanilkového cukru, vyšlehám do pěny. Přidáme 3 celá vejce a stále mícháme. Dále přidáme 1 tvaroh (250 g - dávám netučný), 3 plné lžíce kakaa, špetku soli, 250 g polohrubé mouky s jedním práškem do pečiva. Nesmí chybět opláchnuté rozinky, kousky mandlí, vlašských ořechů, lískových ořechů, můžeme přidat i sezamová a slunečnicová semínka
Těsto nandáme do formy beránka, kterou jsme předem vymazali olejem a vysypali moukou. Nakonec přiklopíme vrchem formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C, zhruba 45 minut
Upečeného beránka necháme vychladnout a po vychladnutí ho poléváme nebo potíráme čokoládou. Očička a čumáček můžeme udělat z lentilek. Dáme mu mašličku a koledníci mohou přijít
Poznámka autorky: Ještě je u nás populární beránek s majolkou, ale tento je lepší. Mazanec dělám léta z těsta s vařeným bramborem a také nemá chybu.