Borůvkový závin od tety ze Slovenska recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 4 lžíce cukr moučka 500 g borůvky 1 lžička mletá skořice 1 balíček listové těsto 1 lžička vanilkový cukr 100 g lískové ořechy podle potřeby mouka na podsypání
Postup Borůvkový závin od tety ze Slovenska recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté a okapané borůvky lehce promícháme s cukrem. Pomeleme si lískové oříšky.
Listové těsto na pomoučněném vále vyválíme na čtyřúhelník, který potřeme rozkvedlaným bílkem. Posypeme mletými lískovými oříšky a poprášíme skořicí a vanilkovým cukrem. Na to rozložíme borůvky. Po okrajích necháme na těstě volný pruh asi 3 cm široký. Těsto s borůvkami lehce svineme a potřeme rozšlehaným žloutkem.
Borůvkový závin od tety ze Slovenska přeložíme na plech vypláchnutý studenou vodou a dáme do rozehřáté trouby. Borůvkový závin pečeme 35 - 40 minut.
Upečený borůvkový závin od tety ze Slovenska podáváme teplý, šlehačku konzumujeme zvlášť.