Božský brownies recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 175 g máslo 1 lžička prášek do pečiva 200 g čokoláda na vaření 100 g hladká mouka 300 g třtinový cukr 3 lžíce holandské kakao
Postup Božský brownies recept
Postup přípravy receptu
-
Trobu rozehřejeme na 180 °C, horkovzdušnou na 170 °C. Máslo pokrájíme na několik kusů a čokoládu rozlámeme na kostičky.
Do vodní lázně vložíme menší kastrůlek s čokoládou a máslem a za občasného míchání necháme zvolna rozpustit. Do mísy si rozklepneme vajíčka, nasypeme cukr a vyšleháme nejlépe šlehačem dohladka, šleháme tak dlouho, dokud se ve směsi nezačnou tvořit bublinky. Pak vmícháme kakao, přilijeme směs másla s čokoládou a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Pekáč na božský brownies vyložíme pečícím papírem, vlijeme na něj připravené těsto a dáme péct na cca 35 minut.
Božský brownies krájíme až po úplném vychladnutí. Skvěle chutná ke kávě.