Bramborová kaše s vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 ks vejce 1 kg brambory 1 svazeček pažitka podle chuti sůl máslo mléko
Postup Bramborová kaše s vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody.
Vejce uvaříme natvrdo. Mléko a máslo ohřejeme.
Uvařené brambory scedíme a společně s mlékem a máslem rozšťoucháme na hladkou kaši. Případně můžeme použít ruční mixér.
Vejce oloupeme a přes sítko na vařené brambory (jako na bramborový salát) je protlačíme. Pažitku očistíme a nakrájíme najemno. Místo pažitky můžeme použít jarní cibuli.
Do klasické bramborové kaše vmícháme vejce a pažitku. Podle chuti ji na konec osolíme a jen lehce vařečkou promícháme.