Chlebové bramboráčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 stroužků česnek 2 ks vejce 1 ks cibule 1 hrnek polohrubá mouka 3 dl vývar nebo mléko 40 dkg tvrdý chléb podle chuti slanina sůl majoránka pažitka mletý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Chlebové bramboráčky recept
Postup přípravy receptu
-
Chleba nakrájíme a namočíme v předem připraveném vychladlém vývaru, můžeme jej nahradit i mlékem. Po nasáknutí přebytečný vývar slijeme.
V míse promícháme chleba s ostatními surovinami, ochutíme bylinkami a solí. Podle chuti přidáme nakrájenou slaninu nebo nasekanou pažitku. Těstíčko na chlebový bramborák důkladně promícháme.
Na pánvi rozpálíme olej a chlebové bramboráčky smažíme po obou stranách dozlatova. Chlebové bramboráčky můžeme místo smažení také zapéct v troubě.
Chlebové bramboráčky podáváme nejlépe ihned po osmažení. Přílohu volíme podle chuti. Pokud vynecháme slaninu, můžeme podávat i vegetariánům.