Cikánská směs recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 hrst hrášek 2 stroužky česnek 2 lžičky sůl 3 ks paprika 3 ks rajčata 2 ks cibule 1/2 kelímku smetana 1 ks klobása 1/2 plechovky kapie 1 ks chilli paprička 1/2 lžičky pepř 1/2 hrnečku hladká mouka 300 g vepřová kýta 1 plechovka rajský protlak 1 lžíce směs koření na maso
Postup Cikánská směs
Postup přípravy receptu
-
Maso z kýty nakrájíme na široké nudle, dobře okořeníme a osolíme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na pánvi. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a na nudličky nakrájenou papriku, červenou, zelenou a žlutou, dále pak hrášek a plátky rajčat. Můžeme přidat i na tenké plátky pokrájenou pikantní klobásu
Vše podusíme, občas promícháme a po změknutí masa přidáme rajský protlak, česnek a pokrájenou nakládanou kapii. Dochutíme pálivou paprikou nebo chilli papričkou, můžeme přidat pepř. Omáčku zahustíme hladkou moukou a pro zjemnění můžeme přidat trochu smetany
Cikánskou směs podáváme s rýží.