Čočková polévka se zázvorem recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl
máslo
vegeta
150 - 200 g čočka
1 ks menší cibule
hladká mouka
1/4 ks červená paprika
1/4 ks zelená paprika
2 - 3 špetky mletý zázvor
1 ks zeleninový bujón
1 - 2 špetky mletý černý pepř
1 ks kyselá okurka nebo ocet

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si veškeré ingredience. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriku zbavíme středu a nakrájíme na malé kousky. Kyselou okurku nastrouháme

  2. Čočku opláchneme a dáme vařit. K čočce přidáme cibuli, papriku a kostku bujónu. Ochutíme zázvorem a pepřem, vše uvaříme doměkka. Přidáme nastrouhanou okurku, kterou můžeme nahradit trochou octa Nakonec čočkovou polévku zahustíme jíškou připravenou z másla a hladké mouky. Dochutíme podle potřeby vegetou, solí a jinými dochucovači nebo bylinkami

  3. Čočkovou polévku se zázvorem podáváme samotnou nebo s krajícem čerstvého chleba.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!